第 44 章（2/2）

跑堂的伙计跟杂耍一样端着好几个饭盘在人群里灵活地穿梭，前一脚给人上菜，后一脚就得转身招呼新坐下的客人，给他们安排座位、听他们报菜，再大声吆喝着把这些菜名传到厨房里去。

青桃儿被江辰拉着频频回头，看这些景象热闹又新奇。直到她掀开了厨房门口的帘子，一股夹杂着油烟的热浪扑面而来，她忍不住后退一步避开这股热浪，等站稳脚看清张大牛的身影时，她那股看新奇的兴头立刻就没了。

缭绕刺眼的青烟，佐料被爆炒时发出的辛呛味道，火苗舔动空气散发的熏人热度，还有菜刀砍在骨头上发出的刺耳声响……只是在门口一站，就让人立刻想要远离

张大牛就站在这样的环境的正中间，他挨着灶，身影被火苗烤得有些扭曲，他手里的炒锅不断上下颠动，头上的汗不停流下来，每次流到眼睛了，他就随意地抽出脖子上的布巾把它抹掉。锅里的菜炒好了，他刚装盘，旁边就又摆上了新的要下锅的配菜。

厨房比大堂、比码头更热，青桃儿也是这会儿才注意到，他爹颠锅的那一只胳膊比另一只要粗一圈。

她放下帘子，低着头快速从货栈里走了出来。

江辰不解地跟在她后面，“怎么了？”

两个人从货栈里出来，在岸边一道青石板上坐了好一会儿，青桃儿才红着眼睛对担心的江辰开口：“我原来以为做厨子是很好的一个活儿。”

乡下左邻右居也都是这么说的。

不用像种地一样暴露在太阳光下，不用看老天脸色吃饭……一年四季都有收入，待在屋子里风吹不着雨淋不着的，多好啊。

“但是，厨房跟个蒸笼一样，比外面还闷热，我爹就那么站着一盘菜接一盘菜地颠勺，连着一两个时辰，说不定连坐下歇歇的功夫都没有……”青桃儿说到这儿，忍不住低下头哽咽了。

江辰没法劝她，他比她对外界事物更敏感一些，早知道了做哪一行都不易。

青桃儿又继续说：“我爹想让我哥这回就留在汾州，学个记账或者直接跟他学厨。”

“厨子那么辛苦……可我哥要想学记账给人做学徒，不定还得多辛苦。你瞧饭堂里跑堂的那个小伙计，嗓子都喊哑了，催菜的跟他发脾气，他还得跟人赔笑脸。”

“我想到我哥有一天也这样……我就难受。”青桃儿低着头眼泪大滴大滴落了下来。

“都是这样的，”江辰摸了摸她的头，开口的声音透着一股平稳冷静，“哪一行都不容易。”

“你以前见过种地，觉得风吹雨晒地，也没个遮拦，所以你觉得种地辛苦。今天见了你爹做厨子，才知道原来做厨子也不容易。”

“等你再见识得多了，就知道没有一个讨生活的活计是容易的。做绣娘活计轻省、干净，却容易早早熬瞎眼；开货店的来钱快，却得一天到晚点头哈腰；更别说那些卖身的丫头小子，能跟着主家吃香喝辣的又怎样？稍有个过失就可能命都保不住。”

江辰看着青桃儿，认真跟她说：“你心疼你爹和你哥，这是好事，我也经常心疼我爹娘……但是你哭过这一阵就不要再哭了，不要总是怀着这种心情。他们都是大人了，比你想象得更有承担辛苦的能力，你有一天，也会跟他们一样，等到了那时，你就会发现你现在眼里的吃苦都只是平常。”

“可是我还是难受，”青桃儿抽噎着，“为什么大家不能轻轻松松地生活呢？”

江辰叹了口气，说：“青桃儿，我这回再和你们一道去潞州，就不回小青庄了，我要去林场了，跟着江杞哥，一年都常驻在那里。”

青桃儿惊愕地抬起了头，江杞帮忙江信看守林场，几乎全年都扎在林场里，如果遇上大雪封山连过年都回不了汾州一趟。

“可是，你才十一岁。”青桃儿不敢置信，一行眼泪又流了出来。

江辰伸出手用指腹抹去了她的眼泪，微微笑着，平视着她的眼睛说：“再过俩月我就十二了，不小了。”

“我爹十二岁已经开始养家了，我有爹娘庇护，十二岁才开始学着自立，已经过得很轻松了。”

青桃儿哑然，她发现，好像只是一个眨眼，陪她一起长大的哥哥和江辰就迈入了大人的那个行列，只剩下她懵懵懂懂一派天真地落后在原地。

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对于青桃儿这种家境的小孩子来说，九年无忧无虑的童年已经是奢侈了。感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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