水煮毛豆（2/2）

众人也都说：“这未熟的比熟的还好吃呢。我们餐桌上又多了道菜。”

但是就算如此，因为心里多少有些膈应，西红柿大家真吃的少了很多。

然后，简丹又呼唤管教授：“你们吃不吃西红柿，我们这里太多了，浪费了可惜。不然叫书书来摘些回去吧。”

管教授一听，连忙答应了，说：“明天就叫书书过来。”他正缺菜吃呢。

虽然他不缺鱼和肉吃，但蔬菜真的很缺，因为他种不出来，要不是跟着简丹认识了不少野菜，他的生活就更难过了。这段日子，他经常吃野菜。幸好野菜多。其实他也早就垂涎1号基地的菜园子了，只是没好意思要菜而已。

书书果然在第二天上午就过来了，简丹为了招待他，特意做了一大锅煮毛豆，足足摘了六七斤毛豆。除此之外，还做了大盘的西红柿蛋汤，还杀了一只鸡，做了个大盘冬瓜炖鸡块。

毛豆的做法很简单，毛豆剪掉两头尖尖的地方，洗净煮熟，煮的时候加点盐入味。然后用清水冲洗放着一边晒着，再炒配料，配料主要是红辣椒蒜头等物，炒了一大碗，调入煮好的毛豆中，拌均匀就行了。

这样做出来的煮毛豆，是下酒的好菜，既可以当零嘴儿吃，也可以当菜吃。喜欢吃辣的可以多放点辣椒，不爱吃辣的，可以不放辣椒，老少皆宜。

简丹是非常喜欢这道菜的，一个人一顿都可以吃一斤多毛豆呢。

管教授扮成的书书，第一次尝到这道菜，就非常喜欢。

“这个好吃。”

其他人也吃得极欢快，很是赞同的说：“是的，这道菜真不错。”

当然了，果讨大家喜欢的还是冬瓜炖鸡块，因为考虑到书书饭量极大，简丹做的这道菜，份量也非常足，她切了五六斤冬瓜，冬瓜多的，把鸡肉的油水都全部吃掉了。但难得吃一顿鸡，就算如此，大家也非常喜欢这道菜。

书书反倒说：“冬瓜是不是放太多了，鸡肉都没见几块。”

“一只鸡才不到三斤，冬瓜比鸡多了约两倍，当然鸡少冬瓜多啦。”2号肥哥笑道。

虽然这道菜鸡肉少了些，但冬瓜的味道却非常好。

比平时的炒冬瓜要好吃了不知多少倍呢，就连最挑食的3号姑娘都吃了几块冬瓜，还说：“冬瓜这玩意儿，就得吃荤的。素炒太难吃了。”

“我们才几只鸡啊，哪里敢放开来吃啊。这还是为了招待书书呢。”简丹笑道。

“嘿，呆会儿，我再去帮你们捉几只鸡回来。”书书笑道。

“行，这次多捉几只鸡，野猪搞小头的都没事，反正天气热了，肉也不好存放。野鸡还可以养着慢慢吃。”简丹解释道。

“好的。要是见到的野鸡多，我就多捉几只回来。”书书说。