第 32 章(2/2)
找各种拙劣的借口,一会儿就要来书房看一次。没回推开门之前都胆战心惊,生怕突然看到他的尸体之类。
太煎熬了。
实在忍受不了,她厚着脸皮继续去做一个作精,让陆景晟陪着她出去逛街买东西。
陆景晟应了,她却推着他来到充满烟火气的菜市场。
田乔在这个菜市场买过好多回新鲜蔬果,跟一些商贩混个脸熟。推着陆景晟来,自然会引起他们的询问。
“田乔来啦。呦,还带一个!小伙长得这么帅,谁呀?”
田乔就甜甜的笑着说,“男朋友。”
“啧,真般配,男俊女美。”
没有人会去攻击陆景晟坐着轮椅,商贩都是常跟各种人打交道的精明人,知道什么话该说什么话不该说,他们只会说好的一面。
“你今晚想吃什么?”田乔问道。
陆景晟似想了一下,笑道,“板栗烧鸡。”
“嗯?想吃这个,有什么特别的原因吗?”
“这是我小时候吃过的一道菜,很温暖。”
菜怎么会温暖,或者是因为这道菜有什么美好的回忆?
“你应该也很喜欢。”陆景晟认真的看着田乔,眼中藏着一缕光。
田乔不明白那缕光有什么含义,哈哈笑了,“我不挑食,只要好吃都可以。”
推着陆景晟,开始挑选和采买新鲜食材。
一边走着,田乔还会专门给他说挑选食材的方法,以及哪个摊位的菜更新鲜,哪个摊位的品种最全。
也会去跟他讲,几个摊位老板,哪个更大方,哪个更厚道,哪个偷奸耍滑。甚至说一些听来的八卦,哪家摊位两口子感情不好,经常吵架,哪家夫妻恩爱。
再顺口提几句这些摊位的租金,做生意的摊贩一年大概能挣多少钱。
只买菜而已,她推着他逛了一个多小时。
买了很多,也说了很多,陆景晟的情绪很好。
这就是她的目的,带着他感受市井百态,让他知道即便他的财富缩水,也依然比大多数人更有钱。
依然有好好活着的路,不要想不开。
有些事情,说再多不如亲自走走看看,去自我感受,再好的语言不如实际的经历。
买完东西,推着他回家。田乔又央求他一起陪着做饭。
田乔是主厨,陆景晟打下手,厨房空间很大,足够他们两个活动。
新鲜板栗带着磕,陆景晟用田乔挑选的板栗器认真的剥着壳。
剪刀一样的板栗器,轻松夹起一颗板栗,稍稍用力,中间划开一道口,两边一剥,壳就去掉了。
田乔这边先蒸上米饭。她用一半大米一般燕麦,混合一起。
发现陆景晟看了过来,田乔便解释,“这样配合吃,不仅更健康,口感会更好。燕麦口感非常Q哦!”
陆景晟笑着没说话,眼神格外温柔。
栗子剥好,饭蒸上,开始做菜。
首先把所有食材洗干净,然后取锅烧热油,先放入糖,炒糖色。
炒糖色也需要功夫,要看火候,看颜色。不然要么糖色烧不出来,无法入味上色,要么就容易炒老,又糊味。
最好在炒糖时,不停搅拌,密切观察糖的变化,等烧得变棕色起泡时候,放入鸡肉,快速翻炒。这样鸡肉颜色漂亮,味道又好。
鸡肉上色之后,可以开始放入葱姜蒜及其他调味材料。
彻底去掉鸡肉的腥味,保留鲜香。接着放板栗翻炒,再放水。先大火烧开,而后小伙慢炖。
等肉和板栗都熟之后,再大火收汁。
所以添水也要注意,不能太多也不能太少,太多不好收汁,太少容易不熟或糊锅。
差不多水位好盖住肉和板栗刚刚好。
这边小火慢炖的时候,便不用再管,田乔就开始准备其他菜。再加一个时令青菜,一个小炒肉,一个水煮虾。
正忙着,感觉一旁没有声音,她以为陆景晟出去了。回头一看,他正静静的看着她,不知在想些什么。
田乔心中一紧,不会又想不开了吧。
不行,她要分散他的注意力,让他忙起来。
“你去把餐桌整理一下吧,马上就能吃饭了。”田乔道。
话音刚落,“哐当”“哐当”的声音传来,。
有人在猛砸院门。
“陆景晟,我知道你在家!别没钱了就像个缩头乌龟一样躲在家里!”
只听声音,田乔就能分辨出这是来者不善的宋友松。
真是岂有此理!
不等陆景晟做什么,田乔顺手拎起菜刀出去了!