想念（2/2）

牧景飞偷偷勾起嘴角，耳尖微红，哼，就知道夫郎是爱慕思念少爷我的，竟还当着这么多人面说出来，真是恃宠而骄。心里一点不快马上不翼而飞了。

“庆生，你旁边放的粉条是刚做好的吗？”张子陌瞧见站在一边的庆生。

“是啊，我从庄子上带回来的。”牧少爷抢答道。“庄子上红薯开始收货了，现在正在一边收着，一边做淀粉。新红薯出的淀粉果然比较多。”

“每天大概产量有多少啊？”张子陌问道。

“现在庄子上人手比较少，大概能做一百斤左右的淀粉。粉条的庄子现在每天大概可以做两百斤粉条。”牧景飞道。

“好。咱们先试销看看，根据销量到时候再更加人手吧。”张子陌道。

“这个是大概成本。”牧景飞拿出来一个薄薄的账册。

张子陌接过来算了一下。新的红薯果然出淀粉量比较高，大概五斤出一斤。今年红薯丰收，价格反而比较低，大概在三斤一文。再加上一点涨幅，淀粉食材成本大概在两文一斤。因为前期人工都是牧家家仆，人工费用特别低，后期大量做肯定要用合理的工费雇佣其他人，所以要加上一个合适的人工成本。这么算下来，红薯淀粉成本应该在四文左右一斤。加上包装应该不超过五文一斤。

一斤淀粉可以出八到九两左右粉条，一斤粉条的食材成本是六到七文。做粉条费的人工比较多。加上需要几次运输，这样算下来大概在每斤粉条在十文左右。

“咱们怎么定价合适呢？”张子陌拍拍脑袋，价格太低，咱们利润偏小，而且很多富人并不会想去吃，太高也有明显的劣势，就是一般人不会想着买。

“不如分开定价，分不同档次来卖。”牧景飞道，看着大约一米长的粉条捆，“我看尾巴会自然打结在一起，头部弯曲粗细略不均匀，中部是最整齐而且粗细均匀的。”

“没错。”张子陌赞同道：“咱们可以切开，分成不同档次的包装。分成三个等级，甲级就是中间段，粗细均匀，还很整齐。乙级就是头部弯曲的地方。丙级就是最下面自然打结在一起的。”

张子陌说完，去厨房拿来铡粉条用的小铡刀，跟几张油纸，还有麻绳。牧景飞接过来把粉条铡成三段。张子陌拿起中间段大概一斤，放在油纸里面，包好用麻绳捆扎一下。

“这上面在放一张红纸，写上名称，一起绑到上面就好了。”张子陌拿着方方正正的包裹道，油纸配上麻绳，再加上红纸黑字看着还是很有风格的。

“不如就叫，牧家水晶粉条。怎么样？”张子陌道，因为现在红薯太过便宜，加上红薯的称呼感觉很难卖的上价格。

“”牧景飞目光灼灼的看着张子陌。明明是夫郎做的粉条，却开口就到牧家粉条，看来夫郎是早就把自己当牧家人了，少爷一定会努力做到‘白手起家’，这些生意有一定起色后，便让父亲提前给自己及冠，就能早日跟夫郎成亲啦。牧景飞重重的点点头道：“好！”

“那红薯淀粉也不要直接叫红薯淀粉啦，就直接叫淀粉吧！”张子陌看

牧景飞突然兴奋，有点莫名，只当他是有了自己事业心里高兴，于是接着说道。“关于定价的话，先去街上转一下看看物价，再去请教下伯父的建议吧。”

“少爷，公子，烤鱼已经做好了。”一股香味袭来，大厨行礼道。

“丫儿要吃！”丫儿一直在旁边乖乖的听着两人说话，听到有好吃的一下就忍不住了。

“宝要吃！”小宝最近说话也开始越来越清楚了。

“好，咱们过来试试改良的版本吧。”张子陌道。

烤的表面焦黄的鱼，上面放着炒的鲜红油亮的辣椒，跟一点香菜香葱。下面垫着麻辣鲜香的汤底。张子陌给两个小人到了一碗骨汤，小孩子不能吃太辣的，就给两人刷一下吃，去掉过多的麻辣油，再给两人吃。

吃掉鱼之后，深深的烤盘里面倒上鲜香浓郁的骨汤，接着可以涮火锅吃。碟子里面放着很多切洗好的配菜，脆脆的毛肚，吸收好汤汁的美味炸豆腐片，切得很薄的羊肉片，肥瘦均匀的五花肉片，加上一些洗好的青菜还没有到晚饭时间，大家都尝菜尝到打着饱嗝，还意犹未尽。

“不错，等店里桌椅，餐具装好就可以开业啦。”牧景飞满意道。