第87章（1/2）

第87章

左红玉亲自跑了一趟,店里的员工尤其是桂花的情绪稳定了不少,桂花第一次担当大任，这生意突然出现起伏很是担心,左红玉的一席话，让她心中犹如有了定海神针一般。

甭说，左红玉来的这天中午，店里的生意就有了一定的回升,是被对面鱼锅店用价格拉过去的一些客人又回过头来,没有对比就没有伤害,吃到依旧是手工打出来的鱼丸,还有不带一丝腥味甚至还有丝清甜的鱼片，这些客人吃得感慨之极，跟同来的朋友家人说，到底是一等价钱一等货,贵还是有贵的道理的。

“你看这店里的鱼，跟别处相比就特别讲究，每天早上一趟，送来最新鲜的鱼，为了让客人吃到最放心的鱼，店老板亲自承包了一大片水库自己养鱼，用的饲料也讲究得很，所以这鱼的肉质跟别家相比特别细嫩,而且没那股土腥气。”

“老板是实诚人,你看厨房里的卫生情况就知道了,吃来吃去，我还是最放心这家。”

……

桂花听到客人的一些议论声，脸上露出了笑容，还是婶子沉得住气，不像自己一看客人都跑到对面去了，顿时慌了手脚了。

一星期过去，左红玉再来，店里的情况差不多稳定下来了，虽说对面的那家陶家鱼锅店到底靠低价格拉走了一部分人气，但和最初相比，还是回流了不少，相比起来，对面的陶家鱼锅里的人流，现在还不及自家呢。

关键的，现在也没有客人喊着老板降价，嫌价格比对面贵了。

陶家鱼锅的老板，看到拉过来的客人又跑走一部分，有些不甘心，跟专门请来的大厨商量：“没办法了吗？我们店里的鱼锅味道真的比不上对面？我们的价格比他们可是低了不少。”

跑到对面的人是不是傻啊，宁愿花那么多钱去吃上一顿？不就是个鱼锅么。

“老板，”大厨被老板带着去吃过对面的鱼锅的，他尽量还原了，但总感觉味道差了什么，“会不会他们用了什么特殊的东西？要不我们想办法从他们厨房里挖个人过来？”

那位姓丁的大厨估计挖不过来，而且陶家鱼锅的大厨也不希望有人过来顶替了自己的位置，不过做鱼锅并不复杂，锅底的炒制熬煮看过几回就能心里有数了，所以他想让老板挖个厨房里的小工过来。

老板迟疑了一下，答应了下来，于是没过多久，丁文武手下的一个厨房刀工提出要离开，丁文武非常爽气地放行了。

小孙看着另一个同事离开的背影，不解地问：“丁老大，你怎么放他走了？他肯定是去对面的陶家鱼锅去了，这几天他专门盯着你的动作呢。”

锅底的炒制熬煮，都是由丁文武一手负责的，前几天也有人悄悄地拉小孙，想叫他到对面去，小孙想也没想就回了，他以前就跟人学厨的，对江家鱼庄特别看好，江家鱼庄的生意肯定能做大，傻了才来了这么会儿就走了，所以他第一时间就将这件事告诉了丁文武，想让丁老大防着点。

丁文武笑了笑：“老板娘其实早跟我提过这件事了，她说挖人也是竞争手段之一，被一挖就走的，咱江家鱼庄也留不起，放心吧，咱们鱼庄的本事不是谁随随便便就能学去的。”

小孙一想也是，而且没想到老板娘早料到对面会来挖人了，老板娘做事就是大气，他笑道：“老大说得有道理，我觉得我来了这里后，厨艺明显上涨了，炒的小菜比以前做的好吃。”

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