第86章（2/2）
“不行了，热得我吃不下饭，咱们干脆吃凉面吧！”
凉面在新云州也很是普遍，不过方念真肯定不会简简单单的吃，她要吃豪华版鸡丝凉面。
先拿了几块鸡胸肉放到锅里加葱姜煮熟，鸡胸肉最忌讳的就是“口感发柴”。
方念真将鸡胸肉冷水下锅，待到水开后，撇去浮沫，大火沸一分钟左右，她就关上了盖子，抽出木柴，只留最小火。
最小火焖煮了一刻钟，赶紧捞出来，晾凉，之后让人撕成细丝。
方念真则是忙着做“鸡蛋丝”，这鸡蛋丝要想细，就得把鸡蛋摊的像纸一样薄，这就要仔细把控锅的温度。
温度过高鸡蛋颜色就发黑，色泽上不好看了，温度不够，鸡蛋液不易成型，摊出来就不够光滑。
摊好薄薄的鸡蛋饼后，将其卷起来，这样就能很容易地切成细丝了。
方念真还准备了黄瓜丝、焯好水的豆芽，又特意调了芝麻酱和椒麻辣椒油两种调料。
面条则是安子亲手做的，这小子现在的面食做得越发好了，面条煮出来很是爽滑。
方念真又给店员们一人发了一个咸鸭蛋，这顿立夏的特制员工餐也就做好了。
至于吃芝麻酱风味儿的，还是吃辣味儿的，方念真自然是要两种味道各吃一碗。
小孩子才做选择呢，她全都要！
先吃了一碗芝麻酱料汁的，这份是偏酸甜的，拌上各种面码，又香又开胃。
第二碗是她最期待的辣味的，之前喝安神的中药，一直忌口来着，她已经很久没好好吃过辣了。
现在药停了好几日了，应是无妨了。
放好五颜六色的配菜，狠狠浇了几勺椒麻辣椒油，小秋在一旁看了欲言又止。
方念真估摸着她大约又是想说一些“保重身体”之类的话，干脆转过身去，就当做看不到小秋的神情吧。
这一份面，方念真放了好几筷子鸡丝进去，鸡丝、黄瓜丝和辣椒油就是绝配！
方念真吃得很是开心，就连不小心吃了颗麻椒，也觉得很爽。
吃了几口，她放慢了吃面的速度。
手中的鸭蛋现在也不烫了，将鸭蛋的大头嗑在桌子上，轻轻剥去碎壳，小心地用筷子扎一个洞。
果然，顺着白色的鸭蛋白，“滋”地一下就冒出一股油。
方念真不禁笑了起来，这鸭蛋腌得不错。
先用筷子戳了一点蛋白送入口中，因为腌得时间还不够长，咸度还没有达到方念真心中的水准，但是这样直接空口吃也很是美味。
将上面覆盖的鸭蛋白吃掉，就露出了里面橙红的鸭蛋黄，迫不及待地挖了一口蛋黄，入口又香又绵密，方念真都没舍得直接咽下去，用舌尖重重地碾了一下。
“真是好久没体会到这种‘糊嘴’的感觉了，香啊！”
其他的店员也都打开了咸鸭蛋，因为新云州平日里吃鸭蛋不多，还有人开错头的，没有从空着的大头打开。
这于吃，倒也不碍事，就是不大好剥皮了。
“掌柜的，以后咱们店也卖凉面吧，我尝这椒麻味儿的面，可太好吃了，和凉皮味道还不冲突。”
方念真点头赞同：“说得不错，喏，接着，再奖励你一个咸鸭蛋。”
那小伙计兴高采烈地接过来，还调皮的和一圈人显摆着。
“嘻嘻嘻，独我一个人的，你们都没有！”
惹得大家追着揍他。
最后大家起了玩心，还比赛了一场，主题就是看谁把鸭蛋壳挖的最干净。
“而且不能碎！碎了就直接失败！”
最后还是细心又耐心的小秋获胜了，她把里面吃的一点蛋白都看不见了，壳也剥的很完整，将头上那一块壳盖上，远远地看过去，好像一颗新的蛋一样。
欢声笑语地度过了立夏，方念真果然把“凉面”加到了三家店的菜单里。
安子又过上了日日和面、擀面的生活。
反正也是凉着吃的，方念真干脆对那些授权的“方记凉皮小摊”也开放了椒麻凉面的加盟。
面条是小摊子自己做，料汁则是方记这边提供，因为各家面条粗细滑的的程度不同，这下可拉开了差距。
石大嫂本来就做得一手好面条，她凭借着一手好吃的“方记凉面”又收获了不少回头客，受众不再局限于街里街坊。
靳翰的使臣团也很快就来到了新云州，这次他们是要进京给皇帝庆生辰的，听说还带了一位貌美的女子，应是献给皇上的后宫的。
使臣团进城那日也很是热闹，他们这次来的人很多，那靳翰二王子又惯是个讲究排场的。
他自己骑在高头大马上，那名传闻中貌美的女子则是坐在一辆极奢华的露天马车上。
虽然戴了面纱，但是也掩盖不住她的绝色容颜，街上很多男子都看呆了。
最主要的是吧，这女子穿得实在是有点“清凉”。
虽然说现在天气热吧，但是也不至于露着胳膊露着腿。
新云州已经不算规矩多的地方了，但夏日里，女子的衣裳顶多就是胳膊那里可以做成透明纱样的，吃饭的时候卷起来，当然了，这是要在没有陌生男子在的场合。
便是跳脱如方念真，也没有敢穿这么露。
她深深怀疑，这般不符合大肃风俗的穿着，皇上真的还会欣然收下这名靳翰女子吗？
方念真没敢站在大街上看，她可不是自恋，觉得靳翰的王子个个都能看上她，可是多一事不如少一事，她就悄悄开一扇雅间的窗，看一眼就行了。
但是她突然使劲揉了揉眼睛，仿佛想看得更清楚。
这使臣团后面还跟了一个小队，骑马打头的那人，竟是桂游？
看起来，他的伤是好全了的样子，端正地坐于马上，不遮不掩，甚至眼神比以前更深邃了。
他为什么会坠在靳翰使臣团的队尾？
桂游似是也有所感，望向方念真的方向，露出了一个微笑。
方念真“咣”地一下就把窗子关上了。
她之前还想把桂游的事情报告给府衙来着，但是府衙那日突然破了案，在城北的村外找到了一具尸体。
本来是无名尸体，但是府衙的仵作去检查的时候，发现他身上有一团破烂的字条，因为泡过水，字迹已经完全看不出了。
但是，这与方念真的案子用左手写就的字条同属一个材质。
还在这人的身上找到了杀猫的“凶器”，与小猫身上的伤口完全对得上。
至于这人死亡的原因，仵作验尸后，断定是饮酒过度，呕吐物堵住了喉咙，窒息而亡。
府衙也怀疑这背后是不是还有推手，但是实在是找不到其他的证据，而他身上的证据链也足，只能先定案。
若是后续再有其他发现，会再行勘查。
府衙都定了案了，方念真也不能颠颠跑去说自己管了桂游的“闲事”。
她也只能先将这件事放下，可是没想到，今日竟然在这样的场景下见到了桂游。
当日，“锅里捞”对面的茶楼就大敞四开做清扫，似乎在欢迎东家归家。
方念真不知道自己对于桂游是抱着什么心情，她一开始认为他是个善良的翩翩君子，后来又觉得这人有些狡诈，城府颇深，目的不纯。
正当疏远了他后，偏又看见他奄奄一息在旷野中，就算是捡一只小猫，方念真都得想办法救活了，更何况是活生生一个人。
所以她就把他救了，桂游给了她一大笔钱，那这也就算“一笔勾销”了吧。
可是他好好的回来了，方念真却没感觉到“生命的奇迹”，只是觉得，只怕是又要不得消停了。
果然是，晚上桂游就大摇大摆来了她的夜市小摊前寻她。
“方掌柜，好久不见。”
方念真头也不擡地忙碌着，“桂东家是来叙旧的吗？我现在可是没空。”
桂游也没计较她的态度，只是掏出银锭子扔在收钱的匣子里。
“那我今日把你这烤猪蹄都包了。”
方念真翻了个白眼，“我这也不是掏钱就能买到的，你没看见你身后的人啊？每人限量两个，再想吃就重新排队。”
桂游回身，惊讶地看到确实有一排队伍，都是一群个子不高的小豆子，之前他都没在意。
那帮小孩子对他怒目相向，一个小女孩儿叉着腰：“我们今天还没吃到呢，你排队！”
方念真毫不留情地把银子给桂游扔了回去，幸灾乐祸地看着从未在桂游脸上出现的尴尬神情。
“桂东家还是先熟悉一下如今的新云州吧。”
桂游却笑着摇了摇头，“变化确实是大，不过我留不得多久了，需随靳翰使团进京，最快也要一月后回来，到时再来寻你。”
方念真不解地看着桂游的背影，这人怎么现在这么“得意”啊？
关键是，还跟着靳翰的使团，他什么身份啊？
待他走了，方念真刚给三个小朋友分完一个猪蹄，才拍大腿想起来一件事儿。
孙盈盈！
她还没去过孙家，孙盈盈一直在找寻桂游，这回她恰好找到了借口，去孙家一探究竟。
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