第 28 章(2/2)
一下午他们到底聊了些啥王素芳根本没听进去,不过她练就了一个本事,别人说什么她可以用简短的书面语言记录下来,所以记录并没有任何问题,刘主任有些失落,他今天表现得如此出色,王素芳竟然没有多看自己几眼?还是因为她害羞,不好意思?
刘主任怎么可能承认是自己魅力不够了,一定是因为王素芳不好意思看自己的缘故,这么想着他心里好受了许多,这件事虽然提上了日常,但是在民兵人选上大家产生了很大的分歧,此事只能暂时搁置,刘主任让王高他们统一意见之后把人选报到县里,他们就不继续耽搁了。
送走刘主任,王素芳告诉王高今晚吃番茄锅子,让他回去把家里的那个大炉子和锅找出来,王高有点无奈,本来还想着培养一下女儿,将来自己卸任了,女儿能够继承衣钵,可是看女儿的样子,完全心思不在这上头。
王素芳拿着网兜和小桶准备去河边碰碰运气,她揣着几张票和几块钱,王素芳记得河边有一户人家专门靠打鱼为生,若是能买到新鲜的鱼最好,她抬着网兜去,不过是去装装样子罢了,说来真是巧,路上恰好撞见江言蹊,他见王素芳这打扮就知道小丫头又准备弄些稀奇古怪的吃食了。
“小芳,你要上哪去?”江言蹊没有拐弯抹角。
王素芳笑嘻嘻地说:“想吃鱼虾了,去碰碰运气。”
“你等我会,我跟你一块去。”江言蹊说着就匆匆朝家赶。
王素芳无奈,她知道这会就算走了江言蹊必定也会寻过来,只是今晚吃锅子家里那个炉子不大,围一圈王家人已经很拥挤了,若是加上江家人够呛,不过王素芳倒是不介意把吃锅子的办法告诉江言蹊,到时候锅底多做些,分他一半,他们家也有炉子,可以在自家院子里吃。
江言蹊跑得满头大汗,王素芳看他这样,笑着踮起脚尖掏出手帕给他擦脸,这一幕被路过的周连忠看见,他眼眸暗了暗,没想到王素芳真和江家这个要啥没啥的穷小子好上了,凭啥?
江言蹊被王素芳这动作弄得一动不敢动,“小……小,小小芳。”甚至连说话的声音都有些颤抖。
“咋了?”王素芳没见过江言蹊这么老实的人,又起了逗弄他的心思,“你嫌弃我?”
“不不不……不是。”江言蹊恨自己没出息,王素芳靠过来的时候,他能闻见她身上清爽好闻的味道,这大概就是传说中的女儿香吧?从未和大姑娘有过亲密接触的江言蹊只觉得自己心跳加速,噗通噗通——仿佛就要从胸口跳出来了似的。
王素芳看他那紧张样,真怕继续逗弄下去他会晕过去,后退两步说:“跑啥呢,我就在这里等你,又不会跑。”
“我不想让你多等。”江言蹊心直口快,想什么就说什么了。
王素芳被他这直白又敞亮的弄得羞红了脸,“好了,快走吧。”
到没什么人的河边王素芳才说她就是装个样子,想直接去找人买,江言蹊也知道在禹西村出去一点就有几户人家,住在离河不远的地方,不常和人来往,王素芳掀开小桶上的毛巾道:“这里有些粗米,等会去看看他们要换什么。”
两个人沿着河水走了四十来分钟,总算看见远远几户用竹子搭的房子,河边还有两个个穿着民族服装的妇女在河边洗洗涮涮,听见动静她们抬头警惕地看过来,王素芳与江言蹊对视一眼,王素芳道:“待会你还是别开口了,让我来。”
江言蹊人长得牛高马大,万一开口把人吓着了怎么办。
走到那边王素芳对着其中一个看起来年长一点的妇女道:“婶子,你们今天有没有打到鱼虾,我这里有钱和米,想用这些和你们换点吃。”
那妇女探头看了一眼王素芳桶里的粗米,这才放下了戒心,“有的有的,你跟我上来,刚打上来的。”
妇女带着王素芳到自己家里,他们的家就在河旁边的山上,这个山上有一块平地,周围种满了蔬菜瓜果,旁边还圈起来养了鸡羊,门前还拴着一头牛,水池旁边的几个大桶里全是水产,除了常见的鲫鱼、鲤鱼还有一些虾蟹什么的,王素芳很惊喜地看着桶里的黑鱼。
“黑鱼!”王素芳激动地说,“婶子,我想要这条黑鱼,还有那条鲫鱼,虾和这些带壳的我都要了。”
“我看你这一大桶米也不少,要有布票的话再给我几张,这些你都拿走。”妇女倒也爽快。
王素芳从兜里找出那些票,之前去县城扯了些布,布票只剩下两张了,江言蹊从自己兜里拿出两张给她,“喏。”
王素芳也不客气,接过来一并递给妇女,“这些够了吗?”
“够了够了,还多了!”那妇女眉开眼笑道,“这些鱼都是河里打的,倒是你们这些票也不容易拿,我不想占你们便宜,这样吧,先前家里杀了一头牛,那牛肉吃不完都做成了牛干巴,给你切一小块带去尝个新鲜,就是不知道你们能不能吃得惯。”
“吃得惯吃得惯!”王素芳这一秒真有一种被馅儿饼砸中的感觉,牛肉这会吃的人不多,后世牛肉可比猪肉贵多了,而且牛干巴这么好吃的东西,她怎么可能不喜欢。
江言蹊帮王素芳提着满满一桶鱼虾,原路折回,送王素芳回到家,王素芳让江言蹊回去端个有盖子的盆来,再把小琛叫上,提个菜篮子过来。
江言蹊不敢不听王素芳的话,相处这么些日子,江言蹊也清楚王素芳是个不喜欢占别人便宜的好姑娘,若是他不肯接受她的好意,下次再想帮她做点什么就难了,一家人不就是互相帮助的吗,想通这一点,江言蹊也没啥心理负担,回去叫小琛跟自己一道来王家拿东西。
王素芳把摘下来的番茄都去皮切成小块,冷锅热油爆香姜蒜洋葱末后,把切好的番茄倒进去翻炒,香味出来后加适量的胡椒粉,等到番茄都炒成糊状,便可以把炒好的番茄,都倒入奶白色的骨汤中,把姜块、葱结和泡开的蘑菇加进去一块煮,直到整锅汤都变成红色,等到汤锅煮沸后可以加一点白糖、盐巴调味。
王素芳尝了一下番茄汤锅的味道,那滋味别提有多美,一口下去只觉得通体舒畅,再把切成片的番茄丢进去,让番茄锅看着更加美味。
刘萍下午的时候已经把大部分火锅所用食材都处理好礼,什么红薯、白菜、土豆、豆腐皮、萝卜……王素芳趁着番茄锅底熬煮的那一会,已经把换回来的虾与贝类都处理好码在筲箕里了,黑鱼的处理方法稍微复杂一些,不过和做酸菜鱼的时候差不多,都是将鱼杀好,洗干净血污,黑鱼头处理好放在碗里用料酒葱姜腌制一会,鱼肉去骨剃成薄片,片好的鱼片用淀粉和料酒、还有一点点盐和胡椒粉抓匀。
吃火锅最重要的就是火锅底料了,王素芳有各种蘸料的调制方法,按照禹西村人的口味,王素芳决定调制小米辣的蘸水,配合番茄锅的酸甜,加入一点辣他们会比较爱吃,小米椒就是这碗蘸水的灵魂,余下的配料其实比较简单,酱油、醋、香菜碎,如果不吃香菜的人可以用葱花代替,初次之外王素芳还放了一点鱼腥草碎和炒香的花生碎。
蘸水她是用大缸子调制的,调好后再用小碗分出来,留了自家人吃的分量,又分了一部分给江家人,王素芳仔细给江言蹊讲了如果吃番茄火锅,江言蹊平时也是做饭的人,一点即通。
饭菜都准备好了,沈竹芸还没有回来,王高道:“给你妈留点菜,咱们先吃起来吧。”
火锅这种东西,随时都可以加入,于是王素芳也不纠结许多,让王东军帮着把炉子里的火升起来,然后她将汤倒进一个大盆里,锅不太好涮菜吃,还是盆面积大比较方便。
王素芳给他们每人盛了一小碗番茄汤,“先喝汤暖一暖再煮菜吃。”
“没想到番茄汤也可以这么鲜美。”王栋梁赞叹道,他从前不是很喜欢吃番茄,但王素芳做得这个番茄汤当真美味。
“连大哥都说好喝,那肯定没错了。”王栋国说。
罗山梅猛点头,“就是好吃,对了小芳这些鱼虾是哪里来的?”
王素芳说:“下工的时候我和江大哥去了一趟河边,这些都是他捞的。”
“小江这孩子真不错,懂事能干。”王高闻言,忍不住夸道。
“小芳你咋不叫我陪你去?”王栋军听王高夸江言蹊,满脸不高兴。
王素芳翻了个白眼,“你还好意思说呢,能找到你人吗?菜都是大嫂洗的切的。”
王栋军一下子语塞,他下工之后有和几个狐朋狗友溜去四旺家偷着打牌去了,“我这不是上工没赶得及回来吗。”
“你的话能信,母猪都可以上树了。”王素芳气呼呼地说。
对于王栋军与王素芳拌嘴这件事,王家人都已经十分淡定了,他们正吃得热火朝天的时候,沈竹芸从外头推门进来,“你们吃啥呢?”
“小芳煮的番茄锅。”罗山梅第一个放下碗筷去迎沈竹芸。
沈竹芸今天到寨前村就是去给张婶子送干货和新鲜蔬菜,还有一些肉干,最近后院的蔬菜全熟了,王素芳隔三差五又去山里摘野菜,堆都堆不下了。
“妈你回来啦,快做下吃饭!”王素芳笑眯眯地招呼着。
沈竹芸回来就带了一大罐酸笋和一大罐醪糟,这都是张婶子送得,她最拿手的就是这两样,每年家里都会腌很多。
王素芳看罐子就知道肯定是酸笋和醪糟,张婶子的醪糟特别好吃,明天早晨有骨汤做个骨汤泡饭,配着妈腌的萝卜干,想想就忍不住咽口水。
沈竹芸稍微洗了把脸也加入了涮锅子的阵容,黑鱼片还好王素芳给她留了一些,否则早就没有了,罗山梅喜欢啃鱼头,也没人跟她抢,刘萍倒是一开始喝了好几碗汤,菜却没吃多少。
“这是我给妈留的黑鱼片,你们可不许抢。”王素芳边下黑鱼片边警告地道。
王栋军贼兮兮地说:“那可不行,谁夹得快算谁的。”
王栋军这话立刻被王高用筷子敲了一下手,他只能委屈地缩了缩手,王素芳捂着嘴直乐,沈竹芸没吃过这种锅子,她只吃过麻辣的,番茄的还是头一回,味道却不必麻辣的差。
一顿饭一直吃到了晚上八九点才结束,饭饱神衰,一家人都瘫做在那里一动不动,都没人想起来收拾碗筷,最后还是沈竹芸和罗山梅起来收拾的。
王素芳捏了捏自己的肚子,她总觉得最近是不是日子过太好,她好像都长肉了,对身材很在意的王素芳在院子里绕着走了好几圈方才洗漱回屋,上了床她又继续做了几十个仰卧起坐方才作罢,进系统里给菜地浇水施肥,又做了许多饼干与甜点,这一次王素芳解锁的新菜谱是牛轧糖,比起蛋糕,牛轧糖显然更容易保存一点,而且牛轧糖的材料很方便比较好找,因此王素芳花了三十积分买了牛轧糖的食谱,这是比较简单的一种牛轧糖做法,王素芳接收到食谱所描述的牛轧糖做法之后,又自己融会贯通开发出了几种不一样的口味。
做牛轧糖需要用到的基础材料有,奶粉,黄油,坚果,而根据不同的口味可以变幻一些配料,例如加入抹茶粉,就是抹茶口味的牛轧糖,加入花生和奶油就是奶油花生味,还可以加入杏仁与椰子油这就是椰香味的,还可以加入蔓越莓……
王素芳决定几种口味都各做一点,将黄油用不粘锅小火炒化后倒入大量的,所有都化了再加入适量的奶粉,这里一定要用小火,因为炒制太久会使得成品牛轧糖过硬,而没有完全将炒化牛轧糖也会很硬,除此之外奶粉的比例也必须把握好,否则也会导致成品牛轧糖太硬,奶粉与冲分混合之后就可以倒入烤过且去皮的花生了,将坚果与混合起来,就可以倒进一家铺好了油布的模具里,在刀子上抹上一点黄油或者奶粉将牛轧糖切成小长方形,原味牛轧糖就算做好了。
抹茶味的牛轧糖做法其实和原味差不多,只要将抹茶粉与奶粉混合就可以,余下的步骤都差不多。
椰香味的只不过是把黄油替换成椰子油,牛轧糖十分简单,更何况王素芳是会做菜的人,举一反三,很快便做出了五种口味,她将这些糖都用不同的粉滚了一道,避免粘在一块。
椰香味就用椰子粉,原味用奶粉,抹茶味的用抹茶粉,花生味的在外头裹了花生粉……然后依照之前饼干的包装方式将它们称好包装起来,
也不知道金哥那边怎么样了,王素芳想着休息的时候得抓着三哥去问问,要不还是让江大哥陪自己去吧,若是都卖了她可以直接将东西交给江言蹊,他也知道去什么地方找金哥,但是王素芳并不想让王栋军知道江言蹊也在做这事。
王素芳还没有纠结好,第二天村里就传来了征兵入伍的消息,王栋军高兴得跟什么似的,他偷偷摸摸拿了一张报名表,填好之后将表交给了王素芳,让她一定要帮自己把章盖好,章在王高那里,他一个人忙不过,便叫王素芳帮他写推荐,他看了报名表觉得可以的就直接将表交给王素芳,让她把推荐那一栏填好盖上章交上去。
于是王素芳把王栋军的报名表也混入其中一块交上去了,部队在年前招兵就是想到过年后正好新兵入伍,也可以让他们在家中过个好年。一直到王栋军的录取通知下来,王高都还被蒙在鼓里,王素芳是真心实意替三哥高兴,不过她对三哥隐瞒这件事的做法不赞同,若是此时被王高发现了,家里估计要掀起一阵血雨腥风吧。
王栋军不是不想说,但是这眼瞅着还有两个月就要过年了,现在说这件事可不是让一家人都过不好年吗?等到过了年他一定把此事原原本本告诉王高,谁知,还没过年,沈竹芸又开始给王栋军说对象了,禹西村能说的都说的差不多了,沈竹芸能怎么办?只能去别村找了呀,上次去看张婶子,除了送菜干还有一个目的,就是让张婶子帮忙想看一下,要是有合适的就给她们家老三说一说。
这不还没多少日子,张婶子那边就有消息了,这个姑娘叫李翠花,家里条件不错,父亲在寨前村的卫生所当赤脚大夫,她本人也懂一点医术,跟着父亲学的,在卫生所帮父亲的忙,看个头疼脑热什么的,母亲则是村妇女主任,也算是根正苗红的人家了,与王家很相配,而翠花本人生得很水灵,眼睛像会说话似的,而且很爱笑,瞧着就喜庆。
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摔!女主是又白又好看丫,为啥你们只看见了白我要闹了
不过出去之后好看的小姐姐多了,女主自然就不会一枝独秀了
反而男主这种黑帅黑帅,有男人味的会吸引很多小姐姐(不是,顶锅盖逃走
打滚卖萌求fafa~~这样吧,你们留言的时候可以点菜的,我看看有想吃的就让女主做(喂